炭火を自在に扱えるバーベキューグリル「コールマンクールスパイダープロ」

　バーベキューグリルといえば、四角いコンロに脚が4本つくスタンダードタイプのバーベキューグリルを思い浮かべる方が圧倒的に多いと思います。それもそのはず、日本でこのスタンダードタイプのバーベキューグリルが最も普及しているタイプです。

　ところが、このスタンダードタイプのバーベキューグリルを選ぼうとすると、最も普及しているタイプであるためまざまな種類や価格あり、どれを選べばいいいか悩んでしまいますが、ビギナーからベテランまで機能と性能で選ぶなら「コールマン(Coleman) クールスパイダープロ」で間違いないです。

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「コールマンクールスパイダープロ」のココがスゴイ！
利用人数に応じてサイズは3タイプ

「コールマンクールスパイダープロ」のココがスゴイ！

　コールマンクールスパイダープロは、コンロの通気性がよく燃焼効率が高いため、初心者でもバーベキューマスターになれるばかりか、炭火を自在に扱える仕掛けが充実しているため、食材への火加減や焼き加減も調整もしやすくベテランも満足のバーベキューコンロです。

“燃焼効率が高い”秘密はメッシュ構造にある

コールマンクールスパイダープロ/LX（レッド）｜メッシュボディ — メッシュボディ

　コールマンコンロクールスパイダープロの燃焼効率が高いのはコンロを覆うボディ全体がメッシュでできているためです。ボディ全体がメッシュでできているため通気性がよく、最初の火おこしはもちろん炭から炭への着火が速く燃焼効率が高くなっています。メッシュボディーのバーベキューグリルは現在のところコールマンクールスパイダーシリーズだけです。

引き出し式の炭床で“火力調整がしやすい”

　コンロから炭床が引き出せるのがポイント。調理中の焼網や鉄板に触れることなく炭の継ぎ足しができるため火力の調整がしやすいです。また引き出し式の炭床は、そのまま引き出すことも可能なので後始末の処理もらくです。

焼網の高さを変えて“焼き加減を調整”

コールマンクールスパイダープロ/LX（レッド）｜焼網の高さ調節 — 焼網の高さが4段階に調節可能

　焼網の高さを手元のレバーで3cm～10cmの間で4段階に調節（0cm、3cm、7cm、10cm）できるため、炭の火力とは別に炎からの距離でも食材の焼き加減を調整できます。

　炭焼き料理では炎（対流熱）があたると焼きムラができてしまうため、炎を避けて赤外線による輻射熱を利用して焼く「遠火の強火」という技法を用います。炉端焼きがこの技法です。また甘鯛の若狭焼は料理人が炭のグリルを前に串を打った甘鯛を手元で距離を調整しながら焼きます。炭の火力だけでは調整できない、バーベキューでも食材と炭火との距離での焼き加減を調整きれば料理もおいしい調理できます。

利用人数に応じてサイズは3タイプ

　コールマンクールスパイダープロは3タイプのサイズが用意されています。利用人数にあわせて最適なサイズのものを選びましょう。コールマンクールスパイダープロの商品仕様の説明で焼面と使用時サイズの高さが「約40／70cm」となっていますが、脚の組み立て方によって40cmと70cmの高さで使用できるいう意味です（シリーズ共通）。